Świetna alternatywna dla kotletów mięsnych oraz coraz bardzie popularnych kotletów ze strączków.
Można zjeść na ciepło i na zimno, włożyć do kanapki lub dodać do ulubionej sałatki!
1
8 jajek ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w drobną kosteczkę.
2
Na patelni podsmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulę i dobrze przestudź.
3
Do miski wrzuć ugotowane wcześniej jajka oraz podsmażona cebulę.
4
Następnie dodaj 2 surowe jajka, sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki oraz bułkę tartą, tak by powstała konsystencja masy, która pozwoli uformować kotlety.
5
Obtocz je w bułce tartej i usmaż na rumiany kolor.