Do garnka wlej 500 ml wrzątku i wsyp dwie galaretki oraz ksylitol.

Dokładnie wymieszaj i odstaw na ok. 20 minut do ostygnięcia.

Twaróg przełóż do miski, dodawaj stopniowo galaretkę i miksuj na gładką masę.

Gotową masę przełóż do szklanych foremek (6 sztuk po 400 ml).

W międzyczasie do garnuszka ponownie wlej 500 ml wrzątku i rozpuść galaretki dodając 2 łyżki ksylitolu – całość wymieszaj i odstaw na ok. 20 minut do ostygnięcia.

W tym czasie zblenduj truskawki i wymieszaj je z lekko przestudzoną galaretką.

Całość wylej na masę serową.

Wstaw do lodówki na około 2h.