2
Drożdże pokrusz i wymieszaj z ciepłą wodą.
3
Przykryj ścierką i zostaw do wyrośnięcia na 15-20 minut, aż powstanie zaczyn.
4
W osobnej misce wymieszaj obie mąki, dodaj oliwę, sól i zaczyn z drożdży.
5
Dobrze wymieszaj, ponownie przykryj ścierką i zostaw do wyrośnięcia na 60 minut.
7
W rondelku wymieszaj passatę, sól, pieprz i zioła prowansalskie.
8
Chwilę pogotuj i ostudź.
11
Na patelni podsmaż pokrojonego w kostkę kurczaka, dodaj sól, pieprz i słodką paprykę.
12
Gdy ciasto wyrośnie rozwałkuj je, posmaruj przygotowanym sosem, ułóż kawałki kurczaka i oba sery.
13
Piecz w 220°C 15-20 minut.